Argentinisches Steak-Sandwich So geht's: Avocados schälen, eine Hälfte in Streifen schneiden, mit etwas Limettensaft beträufeln (damit sie nicht braun werden) und beiseite legen. Rest in Stücke schneiden, mit 3 geschälten Knoblauchzehen, Gewürzen, etwas Öl und Limettensaft in eine Schüssel geben, pürieren. Fleisch salzen, pfeffern, mit drei ungeschälten Knoblauchzehen und Brot auf dem Grill zubereiten (Alternativ: Weißbrot in einer Pfanne rösten, Fleisch in Öl anbraten, dann bei 200 Grad 8 Min. im Backofen garen). Avocadocreme aufs Brot, Steaks darauf geben, mit Avocado- und Limettenscheiben garnieren. Druckversion Rezept

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