Asado-Salsa

So geht's:
Knoblauch und Zwiebel schälen, beides fein hacken. Das Öl in einer Pfanne erhitzen. Peperoni, Knoblauch und Zwiebel ca. 3 Minuten darin dünsten. Tomaten waschen, vierteln, entkernen und fein würfeln. Zwiebel-Mix, Tomaten, Limettensaft, Ahornsirup, Oregano und Koriander mischen. Mit Salz, Pfeffer und Kreuzkümmel abschmecken.