Llanuras infinitas, tierra de gauchos, patria de las legendarias vacas argentinas y, a la vez, terreno ideal para fuertes vinos con personalidad.
En La Pampa, el centro geogr�fico de Argentina, no s�lo se encuentran la mayor�a de las regiones vit�colas, sino que tambi�n est� muy extendida la cr�a de ganado vacuno. La tradici�n de los gauchos, los vaqueros argentinos, est� estrechamente ligada a la cr�a de ganado vacuno. A lomos de su caballo, un gaucho cuida de m�s de 1000 vacas, que migran durante toda su vida por las infinitas llanuras de La Pampa � siempre en b�squeda de hierba fresca. El orgullo de los gauchos proviene de la historia del pa�s, pues a mediados del siglo XIX defendieron con �xito la frontera con Uruguay y se ganaron la fama de unidad belicosa. As� su tradici�n goza de gran respeto, pues representa una parte importante de la historia e identidad argentinas.
Tradicionalmente, en Argentina la mayor�a de los platos se preparan con carne de vaca, a menudo con motivo de una parrillada llamada "asado". Esto no es ninguna sorpresa, al fin y al cabo la carne de vaca argentina tiene fama de ser la mejor del mundo. Guarniciones cl�sicas son ensalada, pan blanco y, naturalmente, vino. �ste tiene la misma importancia que la carne de vaca. No es ninguna casualidad que Argentina sea uno de los pa�ses del mundo con el mayor consumo de vino per c�pita. Una buena copa de vino es un elemento indispensable de casi todos los almuerzos y cenas. En lo que a la variedad se refiere, se prefiere el vino tinto, pues el cuerpo y la intensidad de estos vinos se corresponde con el fogoso temperamento de los argentinos. Las cepas, el clima, los suelos y, no por �ltimo, las personas, dan origen a unos vinos sin parang�n: �Argentina es un destino que realmente vale la pena para los amantes del vino de cualquier pa�s!
�Un fuerte Malbec de Mendoza, la regi�n vit�cola m�s famosa de Argentina, es el acompa�ante ideal para un jugoso bife de ternera! �Pru�belo!
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