Machen Sie doch einmal den Test: Nehmen Sie einen Wein von ESPIRITU DE ARGENTINA  und schenken Sie ihn in drei unterschiedliche Gl�ser ein. Dann probieren Sie den Wein in diesen drei Gl�sern. Das Ergebnis ist erstaunlich: Sie werden schnell feststellen, wie unglaublich gro� der Einfluss des Glases auf Ihr Geschmackserlebnis ist.

Manche Experten behaupten zwar, dass jede Rebsorte ihr eigenes Glas brauche, aber kaum ein Weinfreund hat so viel Platz, um f�r jede Rebsorte einen neuen Satz Gl�ser bereitzustellen. Es ist deshalb sinnvoll den Wein in Kategorien einzuteilen und daf�r bestimmte Gl�serformen zu nutzen.

 

Anforderungen an ein Glas:

• Das ideale Weinglas muss klar und farblos sein, damit man den Wein gut erkennen kann. Nur so kann man die Farbe und Brillanz eines Weines sehen und beurteilen. F�r ein optimales Weinglas sollte man deshalb auf �ppige Verzierungen und Gravuren verzichten.
• Das Glas sollte hauchd�nn sein: Dies erh�ht den Trinkgenuss, da die Temperatur des Weines in einem d�nnen Glas besser erhalten bleibt. Ein dickwandiges Glas nimmt schnell die Temperatur an und ver�ndert so den Wein.
• Der Stiel sollte so lang sein, dass Sie das Glas problemlos mit der Hand halten k�nnen. So k�nnen Sie vermeiden, dass sie mit Ihrer Hand den Wein erw�rmen. Auch die unsch�nen Fingerabdr�cke am Kelch bleiben aus und der optische Genuss damit ungetr�bt.
• Auch ein leeres Glas kann ein Geruchstr�ger sein. Stark parf�mierte Sp�lmittel oder ein Rest �Schrankgeruch� sollten m�glichst vermieden werden, da diese Ger�che die Weinaromen st�ren. Im Zweifel sp�lt man das Glas mit einem Schluck Wein vorher aus und neutralisiert es damit. 

   

	Das optimale Wei�weinglas Wei�wein trinkt man aus kleineren Gl�sern, weil er wesentlich k�hler als Rotwein getrunken wird (8-10�C). Ein gutes Wei�weinglas sollte apfelf�rmig sein, die �ffnung sollte sich nach oben leicht verj�ngen. Auf diese Weise entfaltet sich das Bouquet am besten und wird im Glas festgehalten, so dass die Nase es besser aufnehmen kann. Das kleine Glas hat auch den Vorteil, dass es weniger Wein aufnimmt. Man leert das Glas also schneller und der Wein kann sich nicht so schnell erw�rmen.

	Das optimale Rotweinglas Rotwein braucht viel Luft um seine komplexen und vielschichtigen Aromen zur Geltung zu bringen (Ausnahme: sehr junge, rustikale und sehr alte Rotweine). Deshalb sind Rotweingl�ser, vor allem die f�r schwere Rotweine, gr��er und sehr bauchig und haben eine recht gro�e �ffnung. In diesen Gl�sern k�nnen sich die �ppigen Rotweinaromen besser entfalten und beim Trinken verteilt sich der Wein in der gesamten Mundh�hle.

Ein kleiner Tipp zum Schluss:
Unabh�ngig davon, f�r welchen Wein oder f�r welche Glasform Sie sich entscheiden, eine Regel gilt f�r alle: Das Glas sollte nie bis oben gef�llt  werden. F�llen Sie den Wein nur bis zur breitesten Stelle des Glases ein. Dann erst ist der wahre Weingenuss, das optimale Schwenken, Riechen und Schmecken m�glich.